お料理

和洋折衷 マリアージュ(ミートメイン)

くじゃく荘Wedding Salon LAPISのお料理。和洋折衷『マリアージュ』(ミートメイン)。10,500円。
先付 五色なます・いくら
珍味 雲丹豆腐 キャビア添え
御祝肴 プリティコーンビーフ・つぶ貝のシュー詰めパリジェンヌ風・紫穀米のスモークサーモンのコラボ・小海老のカクテル
御造り 祝鯛・平寿・本鮪・生海老・紅白けん・他一式
スープ じゃがいものスープ
洋皿 和牛ロースステーキ 黒酢風味のソース
揚物 海老とズワイ蟹の天麩羅・季節の野菜・扇昆布・獅子唐
サラダ 蒸し野菜のマリネ冷製
御祝飯 ちらし寿司
留椀 蛤・紅白餅・木の芽
香の物 三種盛り
デザート プチケーキとクリームブリュレ・コーヒー

10,500円

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